Ile de Ré :
Gouverneur AOC Vin de Pays Charentais

Loire AOC :
Menetou Salon  »Domaine Gilbert »
St Nicolas de Bourgueil « Les Mullandières » 
Sancerre Henri Bourgeois « Les Bonnes Bouches »
Saumur Champigny « Château du Hureau »
Anjou Villages « Brissac »

Faugères « Domaine de l’Auster »
Côtes du Roussillon Villages « Domaine de Vénus »

Bordeaux et Sud-Ouest AOC:
Bordeaux Supérieur « Château d’Argadens »
Saint Estephe « Château Saint Louis »
Saint Julien « Fiefs de Lagrange »
Médoc Cru Bourgeois « Château l’Argenteyre »
Margaux « Moulin d’Angludet »
Pessac Leognan Grand Cru Classé « Château Malartic Lagravière »
Saint Emilion Grand Cru « Arômes de Pavie »

Bourgogne et Crus du Beaujolais AOC :
Savigny Les Beaunes « Dom. du Ch. Gris Les Picotins »
Macon   »Pierreclos »
Nuits Saint Georges J-Luc et Paul Aegerter
Juliénas « Domaine des Mouilles »
Moulin à Vent « Réserve Personnelle »

Méditerrannée AOC:
Bandol « Château Pradault »
Coteaux d’Aix en Provence « Epidaure »

Vallée du Rhône AOC:
Chateauneuf du Pape « Pierre Troupel »
Crozes Hermitage « Les Pierrelles »

Vins Etrangers:
Pinot Noir « Clos Henri » Nouvelle Zélande
Bakarra Shiraz Australie
Astrados Cabernet Sauvignon Chili

LES VINS ROSES

Ile de Ré:
Rosé des Dunes AOC Vin de Pays Charentais

Sud de la France AOC:
Coteaux d’Aix en Provence « Clos Victoire »
Côtes de Provence « Rosé de Jale »
Tavel « Château d’Aqueria »

Bordeaux AOC
Bordeaux « Château Vieux Lestage »

Loire AOC:
Sancerre « Moulin Granger »

LES VINS BLANCS

Ile de Ré :
Royal AOC Vin de Pays Charentais
Chardonnay AOC Vin de Pays Charentais

Bourgogne AOC:
Bourgogne Aligoté « Vignoble Lupé Cholet »
Chablis Vieilles Vignes « Les Vénérables »
Chablis Grand Cru « Les Preuses »
Bourgogne Chardonnay « Les Enfants Terribles »
Mercurey « Domaine Misserey »
Mersault 1er Cru « Les Charmes

Loire AOC:
Menetou Salon « Domaine Gilbert »
Quincy Henri Bourgeois « Haute Victoire »
Pouilly fumé « La moinerie »
Sancerre « Moulin Granger »

Bordeaux et Sud-Ouest AOC:
Entre Deux Mers « Château Vieux Lestage »
Pessac Leognan « Château Lafont Menaut »
Montbazillac Moelleux « Château Belingard »

Les six huitres de Ré  n°3 de Jeff  9.00€
(Médaille de bronze 2011 au Concours des Saveurs Régionales)
Tom Yam de gambas  10.00€
Croustillant de chèvre chaud aux épinards  8.00€
Ravioles de langoustines, marinade chinoise  12.00€
Tataki de boeuf, faisselle au wasabi  10.00€

Plats  :

Pavé de maigre aux échalotes confites au vinaigre de framboises 22.00€
Wok de seiche au piment d’espelette, crème de chorizo  19.00€
Tagliatelles de langoustines à la charentaise  22.00€
Saumon teriyaki, nouilles Soba aux épinards  20.00€

Travers de porc laqués aux épices, jus épais à la badiane  17.00€
Filet de boeuf, os à moelle, purée de pommes de terre à la ciboulette  25.00€
Gigot d’agneau façon kebab, yaourt à la menthe 21.00€

Desserts  :

L’assiette de St Nectaire fermier, confiture de figues 7.00€
Cheesecake mangue passion en verrine  8.00€
Feuilleté de poires, caramel à la fleur de sel  9.00€
Fleur de cacao  11.00€
Biscuit speculoos maison, crème mascarpone aux cerises amarena  10.00€
Charlotte framboise 8.00€
Délice aux trois chocolats  8.00€
Trilogie de sorbets ( citron, framboise, poire)  7.00€
Trilogie de glaces ( vanille, caramel fleur de sel, chocolat au lait )  7.00€

MENU     29.00€

Croustillant de chèvre chaud aux épinards
ou
Entrée du jour
—
Travers de porc laqués, jus épais à la badiane
ou
Plat du jour
—
Délice aux trois chocolats
ou
Dessert du jour

MENU 35.00 €

Tataki de boeuf, faisselle au wasabi
ou
Tom yam de gambas
—
Saumon teriyaki, nouilles Soba aux épinards
ou
Wok de seiche au piment d’Espelette, crème de chorizo
—
Fleur de cacao
ou
Biscuit spéculoos maison, crème mascarpone aux cerises Amarena

MENU ENFANT     9.00 €

Saumon rôti, Steak haché ou Filet de volaille à la crème accompagné de tagliatelles fraîches
Le batonnet Miko vanille chocolat

Notre cuisine est élaborée à partir de produits frais, ce qui implique l’absence éventuelle de certains plats. Merci de votre compréhension.

En mai et en juin, fermeture le dimanche soir et le lundi toute la journée

A bientôt.

Salade de gambas et Mangue
Mille feuilles, chèvre – pomme verte
Plats 17€
Filet de lieu jaune , huile parfumée
Filet de saumon, confiture d’oignons rouges

Desserts 8€
No name

Suggestions
Entrées
Carpaccio de bar de ligne au basilic 12€
Plats

Pavé de bar de ligne à la provençale 29€

Dessert
Terrine glacée au chocolat et fruits secs 11€